Aarhus’ Økologiske Fødevarefællesskab

Aarhus / januar 4, 2018

Aarhus’ Økologiske Fødevarefællesskab

813 611 Civilian

En forening drevet frem af ildsjæle og deres glæde ved økologi

Aarhus’ Økologiske Fødevarefællesskab er en foreningen, som forsyner medlemmerne med lokalproduceret, økologisk frugt og grønt af høj kvalitet, der er til at betale.

Foreningen drives af frivillige kræfter, der brænder for økologi. Vi holder til i Grøn Vogn på Institut for (X) sammen med en række andre grønne aktører. Her kan man hver onsdag mellem 16.00-18.30 afhente sine forudbestilte, økologiske og lokalproducerede grøntsager.

Medlemmerne bestiller via hjemmesiden og pakker selv deres poser. På den måde kommer man hinanden ved og får samtidig lidt jord under neglene.

Udbuddet af frugt og grønt varierer alt efter sæson og vejrforhold. Ugens poser sammensættes af foreningens indkøbsteam i samråd med de lokale landmænd, som leverer til foreningen. Ugens poser afspejler derfor naturens luner. Om vinteren er der mange kilo grønt i poserne og med solen og varmen bliver poserne lidt lettere og mere farverige henover året. Det er altid spændende på denne måde at følge med i sæsonens naturlige skifte i udvalg og samtidig spise efter årstiden.

Tid og lyst driver værket

Aarhus’ Økologiske Fødevarefællesskab valgte i 2016 at ændre radikalt i sin forståelse af frivillighed. Foreningen gik således fra at sige, at alle i foreningen skulle bidrage med arbejdskraft for at være medlemmer til at sige, at frivillighed skal drives af tid og lyst. Foreningen bliver bestemt båret af Tordenskjolds soldater, og det ville ikke gøre noget, at vi var flere som løftede opgaverne. Omvendt oplever vi en stor ansvarsfølelse blandt vores ildsjæle, som bidrager til stabilitet og giver plads til individuelt engagement, som kommer helheden til gode. I foreningen mener vi, at man som frivillig ikke skal være bange for at begå fejl. Der skal derimod være plads til at udforske nye ideer og drage egne konklusioner, som der måske ikke er plads til at drage i et mere professionelt virke.

Som frivillig i Aarhus’ Økologiske Fødevarefællesskab kan man engagere sig på forskellige måder. Vi har blandt andet en række forskellige arbejdsgrupper:

Butiksgruppen og vagtgruppen vedligeholder vagtplanen og bemander Grøn Vogn således, at der altid er glade og veloplagte mennesker til at vejlede og hjælpe, når nye medlemmer skal meldes ind, eller når der skal bestilles og afhentes grøntsager.

Arrangements- og opskriftsgruppen skaber spændende, hyggelige og sociale engagementer som fx foredrag, workshops eller fællesspisning. De udvikler også opskrifter og byder ved lejlighed på smagsprøver med udgangspunkt i årstidens grønt.

Indkøbs- og fødevaregruppen sammensætter i samarbejde med foreningens leverandører ugens poser, opsøger nye lokale specialiteter og står for kontakten til fødevarestyrelsen.

Kommunikationsgruppen står for den interne kommunikation i form at vores månedlige nyhedsbrev samt planlægning af SoMe opslag og kampagner, som profilerer foreningen. Kommunikationsgruppen arbejder tæt sammen med arrangementsgruppen.

Bestyrelsen og økonomigruppen vælges på den årlige generalforsamling. De står for det forkromede overblik.

Du kan læse meget mere om Aarhus’ Økologiske Fødevarefællesskab på vores hjemmeside.

Dennis Hensel, formand www.aoff.dk